Суббота, 25.05.2019, 07:19
Волшебная лавка в Кишиневе
Главная | Кулинарные рецепты | Регистрация | Вход
Меню сайта
Срочные новости

Грибная солянка
06.01.2019, 13:55

Грибная солянка

После праздничных изысков, которые перегрузили наши желудки не совместимой пищей хочется чего-то простого, но вкусного. Предлагаю вам воспользоваться моим рецептом грибной солянки, простенькая и не дорогая в приготовлении, отлично подходит веганам и желающим похудеть, да и просто вкусно и полезно!

Ингредиенты для приготовления грибной солянки:

1. Грибы 250 грамм лисички, можно использовать и шампиньоны

2. Картошка 250 грамм

3. Соленые огурцы 100 грамм

4. Репчатый лук одна головка

5. Столовую ложку томатной пасты

6. Маслины 8-10 штук желательно без косточек

7. Растительное масло пару столовых ложек

8. Лимон

9. Соль, смесь черного и белого перца по вкусу

10. Небольшой листик лаврушки

11. Зелень укропа и петрушки

Рецепт приготовления грибной солянки

Учитывая, что у меня есть лисички собранные осенью в собственном соку, я буду готовить из них, вы же можете использовать шампиньоны, но для лучшего вкуса, рекомендую их помыть, порезать и слегка поджарить, буквально 5-6 минут.

Берем кастрюлю на 2,5-3 литра, заливаем водой, ставим на огонь.

Пока вода закипает, приступаем к подготовке ингредиентов - нарезаем или натираем огурцы, чистим и нарезаем кубиками картофель, нарезаем маслины, чистим лук.

Вода закипела бросаем картофель, грибы, маслины, нарезанные огурцы, оставляем вариться и приступаем к поджарке.

На сковородке разогреваем масло, поджариваем порезанный лук, добавляем томатную пасту, пару минут пассируем и смываем в грибную солянку, после чего солим перчим, добавляем лавровый листик и даем покипеть под крышкой на маленьком огне минут пять. Снимаем с огня рассыпаем по тарелкам положив в каждую по дольке лимона, посыпаем зеленью, грибную солянку можно сдобрить ложечкой сметаны! Приятного аппетита!  

Добавил: vadzorro | | Теги: грибная солянка, грибная солянка с картофелем, солянка для веганов, вкусная грибная солянка
Просмотров: 134 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Новости
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Интернет-статистика
Друзья сайта
www.onmorphyrichards.ru