Воскресенье, 29.03.2020, 21:23
Волшебная лавка в Кишиневе
Главная | Кулинарные рецепты | Регистрация | Вход
Меню сайта
Срочные новости

Как приготовить мясо в духовке
20.01.2020, 18:10

как приготовить мясо в духовке фото

Как приготовить мясо в духовке

Сегодня Я вас познакомлю с очень простым рецептом приготовления духового мяса, которое подойдет к ряду гарниров, а можно употреблять его и как самостоятельное блюдо. По большому счёту это своеобразная разновидность приготовления бифштекса из телятины, кто не пробовал подобное блюдо рекомендую!

Ингредиенты для приготовления духового мяса

1. Телячья вырезка 300-400 грамм

2. Одна головка репчатого лука

3. Морковь одна штука

4. Две столовые ложки растительного масла

5. Соль по вкусу

6. Молотый черный и белый перец, кориандр 

7. Лавровый листик

8. Пару веточек укропа и петрушки

Рецепт приготовления мяса в духовке

Кусок мяса моем, слегка обсушиваем бумажным полотенцем, после чего нарезаем на пластины шириной в небольшую ладонь и толщиной в 1,5 - 2 сантиметра, отбиваем. 

Отбитое мясо солим, перчим по вкусу, даем постоять под крышкой минут 10-15, после чего укладываем в глубокую сковородку, добавляем кориандр пятую часть столовой ложки без верха, лавровый лист, ещё четверть чайной ложки смеси белого и черного перца, порезанную зелень. Заливаем всю эту массу водой, так чтоб она полностью покрывала и тушим на малом огне под крышкой, пока мясо не станет мягким. Если в процессе тушения вода выкипит доливаем.

Выкладываем готовое мясо на противень, сверху укладываем на него порезанный кольцами лук и натертую на крупной терке морковь, поливаем растительным маслом и отправляем в духовку разогретую до 180-200 градусов на 15-20 минут. Сигналом готовности будет подрумяненный лук и морковь. Раскладываем по тарелкам подаем на стол, к мясу отлично подходит гарнир из картофеля или риса, соус рекомендую использовать красный типа сацебели или  домашний кетчуп.

Добавил: vadzorro | | Теги: рецепты из телятины, рецепты вкусного мяса, мясо в духовке, духовое мясо
Просмотров: 174 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Популярное
[06.12.2018][Рецепты из яиц]
Яичница с колбасой (0)
[01.03.2019][Суши Роллы]
Как готовить суши в домашних условиях (0)
[01.12.2019][Рецепты из рыбы]
Вкусная маринованная скумбрия в шелухе лука (0)
[02.04.2019][Первые блюда]
Гороховый суп в скороварке (0)
[29.12.2018][Салаты]
Простой салат из печени трески и творога (0)
[16.12.2018][Соусы]
Чесночный соус "Муждей" (0)
[29.11.2018][Рецепты из яиц]
Яичный омлет (0)
[11.11.2018][Мясо и овощи на гратаре]
Шашлык из куриной грудки (0)
[04.02.2019][Вторые блюда]
Вкусные котлеты из курицы (0)
[12.11.2018][Салаты]
Салат с креветками помидорами (0)
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru
Друзья сайта
Интернет - каталог интернет сайтов Каталог webplus.info