Среда, 29.01.2020, 21:08
Волшебная лавка в Кишиневе
Главная | Кулинарные рецепты | Регистрация | Вход
Меню сайта
Срочные новости

Мясные шарики в кляре
18.12.2019, 11:42

Рецепт приготовления мясных шариков в кляре

Как приготовить мясные шарики в кляре

Очень простой рецепт мясных шариков в кляре приятно разнообразит ваш дневной рацион, а самое главное они не будут такими вредными для вашего организма, как купленные в различных фаст фудах, хотя придется немного повозиться.

Ингредиенты для приготовления мясных шариков

1. Телятина 500 грамм

2. Лук репчатый одна головка

3. Зубчик чеснока

4. Щепотка мускатного ореха

5. Одно куриное яйцо

6. Четверть стакана молока

7. Одна столовая ложка пшеничной муки

8. 3 столовые ложки растительного масла

9. Соль по вкусу

10. смесь молотых белого и черного перцев

Рецепт приготовления шариков мясных в кляре

Очищаем, моем мясо, очищаем чеснок и лук, нарезаем крупными кусками, пропускаем два раза через мясорубку.

В фарш добавляем специи, солим, хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой, даем постоять в прохладном месте минут двадцать.

Готовим кляр - для этого Белок взбиваем отдельно до получения крепкой пены. Желток смешиваем с молоком и мукой перемешиваем до получения однородной массы, после чего аккуратно смешиваем с взбитым белком, солим слегка, добавляем чайную ложку растительного масла, перемешиваем.

Формируем из фарша шарики, обмакиваем их в кляр и обжариваем в кипящем растительном масле до готовности. К мясным шарикам отлично подойдет соус табаско или брусничный соус с можжевельником.

 

Добавил: vadzorro | | Теги: мясо, рецепты из фарша, мясные шарики в кляре
Просмотров: 187 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Популярное
[10.01.2019][Домашняя колбаса]
Бастурма из говядины (0)
[01.03.2019][Суши Роллы]
Как готовить суши в домашних условиях (0)
[15.02.2019][Вторые блюда]
Пицца на дрожжевом тесте (0)
[08.07.2019][Первые блюда]
Рецепт вкусной окрошки на квасе (0)
[08.01.2020][Рецепты из теста]
Пошаговый рецепт слоёного теста (0)
[17.12.2018][Вторые блюда]
Голубцы в виноградных листьях (0)
[20.03.2019][Салаты]
Классический немецкий салат из картофеля (0)
[07.05.2019][Гарниры]
Классический ризотто с овощами (0)
[03.11.2018][Рецепты из яиц]
Вкусный тыквенный омлет (0)
[01.04.2019][Рецепты из яиц]
Яичница в перце с сыром (0)
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru
Друзья сайта
Интернет - каталог интернет сайтов Каталог webplus.info