Вторник, 22.10.2019, 00:20
Волшебная лавка в Кишиневе
Главная | Кулинарные рецепты | Регистрация | Вход
Меню сайта
Срочные новости

Жареный перец на сковородке
25.09.2019, 12:00

Жареный перец на сковородке

Очень простой рецепт как приготовить жареный перец на сковородке, которым решил поделиться подходит и для закатки жареного перца в банки, можно конечно и заморозить, но часть вкуса уходит. Ну, а вообщем - захотелось жаренных перцев, приготовил. Единственный нудный вариант это ждать пока они спекутся, можно конечно и с пленкой жарить и не печь отдельно, но я предпочитаю их  чистить, да и перец получается повкусней.

Для приготовления жареных перцев мне понадобилось:

1. В данном случае я взял 7 перцев, так как они были крупноваты

2. Четыре крупных помидоры

3. Лук репчатый одна крупная головка

4. Соль, немного черного перца, несколько зубчиков чеснока

 

Рецепт приготовления жареных перцев:

Для начала моем перцы, помидоры, очищаем от шелухи лук. Если у вас есть возможность спечь перцы на углях отлично, но в квартире это не очень разумный план, по этому я рекомендую это проделать на сковородке, для чего наливаем на сковородку приличный слой масла, но в разумных приделах, картофель фри мы не будем жарить, разогреваем, выкладываем перцы и печем, переворачиваем в процессе обжарки со всех сторон.

По готовности даем чуть остынуть после чего отделяем пленку от перцев.

А  пока  пекутся перцы готовим ингредиенты для поджарки - режем на несколько частей помидоры и натираем на крупной терке, пленочные шкурки выбрасываем, нарезаем мелко лук. 

Берем глубокую сковородку, поджариваем до золотистого цвета лук, добавляем к нему натертые помидоры, солим, перчим по вкусу, добавляем несколько мелко нарезанных  перемешиваем, после чего выкладываем в этот соус перцы, после чего тушим минут 15-20 на небольшом огне. 

Добавил: vadzorro | | Теги: болгарский жареный перец, Жареный перец на сковородке, сковородка
Просмотров: 94 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Популярное
[27.12.2018][Гарниры]
Мамалыга по молдавски (0)
[25.11.2018][Вторые блюда]
Макароны по флотски с мясом (0)
[07.11.2018][Салаты]
Салат лесная полянка (0)
[07.03.2019][Вторые блюда]
Свинина со сливочным соусом (0)
[10.11.2018][Салаты]
Экзотический салат перепелиными яйцами и лососем (0)
[02.11.2018][Вторые блюда]
Паста с морковкой и зеленью (0)
[12.01.2019][Первые блюда]
Классический луковый суп (0)
[21.03.2019][Гарниры]
Вкусный рис в скороварке (0)
[02.04.2019][Первые блюда]
Гороховый суп в скороварке (0)
[14.11.2018][Оригинальные десерты]
Пирог с абрикосами (0)
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Интернет-статистика
Друзья сайта
www.onmorphyrichards.ru Интернет - каталог интернет сайтов